Wok de crevettes aux petits légumes

• 20 crevettes roses décortiquées
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 bol de bouillon de volaille
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• Persil
• Ciboulette
• Huile
• Sel
• Poivre

Lavez soigneusement les légumes et coupez-les en juliennes. Dans un wok, faites chauffer un peu d’huile, versez l’ail et l’oignon émincés et tous les légumes. Faites cuire 5 minutes en tournant régulièrement. Ajoutez le bol de bouillon de volaille et laissez cuire encore 5 minutes. Les légumes doivent être croquants. Dans une poêle, faites cuire les crevettes dans un peu d’huile, puis ajoutez-les dans le wok. Saupoudrez de persil et de ciboulette et servez aussitôt.