• 6-9 mois
  • Plat

Purée de pois cassés

  • Préparation : 10 min
    Cuisson : 15 min
  • Nombre de portions : 1
Ingrédients
  • 1 grosse poignée de pois cassés
  • 1 carotte
  • 1 noix de beurre
Préparation

Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire pendant une quinzaine de minutes les pois cassés et la carotte préalablement épluchée et coupée en petits dés. Égouttez-les et conservez l’eau de cuisson.
À l’aide d’un presse-purée ou d’un moulin, écrasez les légumes avec un peu de jus de cuisson.
Ajoutez le beurre avant de servir.