Clafoutis au kiwi

• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe de farine
• 60 g de sucre
• 200 mL de lait de croissance
• 5 kiwis

Préchauffez votre four à 180 °C.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que votre mélange blanchisse. Incorporez la farine et ajoutez progressivement le lait de croissance préalablement reconstitué et chauffé.
Mixez un kiwi et ajoutez-le à votre préparation.
Épluchez et coupez en petits morceaux les 4 kiwis restants puis disposez-les au fond d’un moule préalablement beurré. Versez votre précédente préparation sur les fruits.

Enfournez pendant 50 minutes.
Servez tiède.